13 Comidas Y Bebidas Tradicionales Y Modernas Del Solsticio De Invierno

 

 

 


Ya casi es hora de sacar mantas calientes, zapatillas cómodas y horno holandés. Escuche, sé que la mayoría de los herejes nacen para Samhain. Pero espero con ansias la temporada del solsticio de invierno casi todos los años. Especialmente indicado para comidas y bebidas calientes y abundantes. Quiero decir, honestamente, es más que comida. ¿Pero a quién engaño? ¡La comida es la mejor parte! Aquí, le proporcionamos 10 de nuestras recetas navideñas tradicionales y modernas favoritas para el sábado de invierno. ¡Bendiciones del Festival del Medio Otoño!



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13 recetas navideñas para comidas y bebidas reconfortantes (y abundantes)

Las vacaciones de invierno gritan los colores rojo y verde, así como el sabor rico y con cuerpo. Dependiendo de dónde viva, las comidas tradicionales de invierno y vacaciones variarán. ¡Creo que esto es la mitad de la diversión! Trate de hacer platos tradicionales de Navidad, así como comidas y alternativas modernas. Incluya su propia comida tradicional de invierno. Prepara estas comidas durante todo el invierno y durante las vacaciones de Navidad. No te arrepentirás.

 

1. Jamón (en lugar de cerdo asado) * Receta navideña tradicional y moderna *

Para nuestros antepasados ​​nórdicos, el solsticio de invierno (o «Navidad» como lo llaman) es un momento para reunirse y disfrutar de una fiesta. Es hora de agradecer a los dioses por todo. En Navidad, la gente sacrificaba un gran jabalí en nombre del dios Freel y luego se lo comía. Dado que la mayoría de nosotros no podemos comer jabalí en la fiesta de Navidad, el jamón o el cerdo asado son un delicioso sustituto. Pida un jamón asado especial con miel y recíbalo en la puerta de su casa. O prueba esta deliciosa receta de jamón de mostaza con azúcar morena como plato principal para la próxima Navidad. Acompáñelo con guarniciones estadounidenses tradicionales como la cazuela de brócoli y puré de papas.

 

2. Wassail * Receta tradicional navideña *

Wassail es una antigua tradición navideña en las Islas Británicas que continúa en la actualidad. El wassail caliente es esencialmente una bebida de sidra caliente, impregnada de excitantes especias y jugos. Hay más de una costumbre de navegar, que incluye visitar a los vecinos de casa en casa y desearles buena suerte. Y cante bendiciones en el huerto de manzanas para asegurar una buena cosecha en la próxima temporada de cosecha. Tanto si tienes un huerto local como si no, hacer velas calientes esta Navidad es rendir homenaje a tus antepasados ​​del archipiélago y al espíritu navideño.



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3. Cioppino * Sopa de mariscos italiana * Navidad y Navidad

Si eres italiano, sabrás lo decadente que es Cioppino para una comida de vacaciones de invierno. Una sopa de tomate rellena de mariscos, como almejas, mejillones, ostras, además de calamares, pescados, básicamente cualquier marisco que te guste. Los mariscos no son baratos, por eso Cioppino es un plato navideño tan especial. Desafortunadamente, no puedo revelar nuestras recetas familiares a voluntad; sin embargo, encontré una muy cercana. Encuentra una receta de Cioppino para Navidad aquí. No olvide agregar un poco de pan crujiente, polenta y hierbas verdes a esta comida. La vainilla verde y la sopa roja evocan todos los sentimientos de la Navidad.

4. Surf y césped * Filete y cangrejo *

No se donde vives. Pero ya sea en el campo o en la orilla del mar, el surf y el césped son siempre una buena opción durante las vacaciones. No podemos permitirnos el bistec y la langosta durante todo el año, pero como dije antes, estamos tratando de «hacer todo lo posible» para Navidad y Navidad todos los años. Así que guarde su masa extra y disfrute de algunos filetes de pescado (o costillas, lo que pueda pagar). Luego combine su césped (bistec) con algunos mariscos ricos, como cola de langosta, cangrejo de las nieves, etc. Esta comida tiene mucha carne, así que use verduras o puré de papas para equilibrarla.

5. Costillas de chirivía

filete. bueno para comer. Una de mis recetas favoritas de comida navideña, cualquier amante de la carne babeará. Hablando francamente, mi parte favorita de esta comida es la salsa de rábano picante. Llámame bicho raro. No puedo evitar que me limpie los senos nasales en Nochebuena. Este es un plato decadente, si le agregas chirivía y otro puré de tubérculos, podrás disfrutar de una comida del solsticio de invierno que es muy adecuada para los nobles. Recuerde, puede usar chirivías en lugar de puré de papas o zanahorias asadas. Cualquier tubérculo es un alimento tradicional navideño. tienda de patinaje

6. Ponche de huevo (alcohólico y no alcohólico) * Receta tradicional estadounidense *

Te gusta. O lo odias. De cualquier manera, el ponche de huevo es nuestra lista de recetas navideñas. Esto es demasiado común durante las vacaciones de invierno. Para darle una breve historia, el ponche de huevo obviamente se remonta a la Edad Media. En el siglo XIII existía una bebida llamada posset. Los monjes elaboran y beben esta bebida, que se elabora con leche, higos y huevos. Este puede ser el origen del ponche de huevo, a lo largo de los siglos la gente ha decidido añadir vino. Déjelo en manos de nuestro grupo. Esta es una receta tradicional de ponche de huevo hecha desde cero. Eso sí, si quieres (te engañas), siempre puedes comprar ponche de huevo en la tienda y simplemente añadir vino y especias. Me gusta pensar en el ponche de huevo como una forma mágica de alentar la llegada de la primavera, porque los huevos son un símbolo de renacimiento y regeneración.

 



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7. Receta de Troncos de Navidad

¿Has hecho un registro de Navidad? ¿Como troncos reales decorados con verde, cintas y velas? ¿O arrojado al fuego navideño? Si no es así, no se preocupe. Siempre puedes hacer uno este año. Además, puedes hacer un tronco de Navidad comestible. Pastel llamado. Esto es genial. Parece un verdadero árbol de Navidad, pero sabe como si hubieras muerto y te hubieras ido al verano. Prueba aquí la receta de troncos navideños de Ree Drummond.

8. Pastel de ron

Para mí, no hay nada más representativo del solsticio de invierno que una tarta empapada en ron … es decir, una tarta de ron. A varios miembros de mi familia les gusta hacer pasteles de ron todos los años y regalarlos. Además, soy muy afortunado de ser el destinatario. Afortunadamente, estas dos mujeres pueden ser bastante competitivas. No me importa ser un juez de tartas de ron, créeme. De todos modos, si quieres probar el pastel de ron divino en estas fiestas, mira esta receta fácil de pastel de ron. No olvide agregar flotadores adicionales cuando parpadee en la parte superior.

9. Pan Sunwheel * Receta tradicional navideña de julio *

La Navidad, también conocida como el solsticio de invierno, es el día más corto del año y la noche más larga del año. Para nuestros antepasados ​​prehistóricos, pueden sentirse asustados al principio, pero al día siguiente se dieron cuenta de que el sol comenzaba a regresar al cielo triunfalmente. Por eso, en Navidad, nuestros antepasados ​​nórdicos y nórdicos celebran el regreso del sol. Hornear pan al sol también es tradicional. Según el Herbario de Cailleach, la adición de semillas de cilantro «puede evitar que los sidhe roben las virtudes del sol». Ella proporciona su receta personal de pan de rueda solar aquí. Sugiero ofrecer la primera pieza o pieza como ofrenda a sus dioses o antepasados ​​y / o al sol mismo.

10. Sopa de cangrejo con tomate y albahaca a la parrilla

Cualquier tipo de sopa es un aperitivo o un almuerzo navideño. Soy un gran fanático de la sopa de mariscos, especialmente durante las vacaciones de invierno. Es cálido, cremoso y rico. Si quieres probar la versión de temporada, prepara esta sopa de cangrejo con albahaca y tomate asado al fuego. Tiene tu rojo y verde, espolvoreado con un poco de queso y pan crujiente para remojar, el sabor es absolutamente asombroso. Incluso puede preparar esta sopa con anticipación, congelarla y sacarla cuando esté listo para comerla. ¡Me gustan las comidas festivas preparadas con anticipación!



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11. Hot Todi

¿Sentir incómodo? Todi caliente. ¿Quieres rendir homenaje a Odin en Nochebuena? Todi caliente. ¿Necesitas un descanso de unas locas vacaciones? Todi caliente. Esta es una receta navideña y un remedio necesario para todos sus dilemas, chicos. He visto personas que afirman que Gertodi vino de la India bajo el dominio británico, mientras que otras fuentes afirmaron que Escocia se produjo en el siglo XVIII. Tiendo a hablar de Escocia durante la rebelión jacobita porque … tiene sentido. En ese momento, necesitaban beber en ERE’THANG. Si quieres hacer una versión tradicional irlandesa, busca «Hot Whisky». Esta receta de hot toddy incluye canela, miel, jugo de limón y whisky. ¡Conoce todos los ingredientes mágicos de la abundancia y el sol!

12. Cacao caliente

Para los niños, nada puede representar el confort y la calidez de la Navidad más que una taza de chocolate caliente. Recuerdo que era una niña pequeña, fui a montar en trineo y luego entré. Mi abuela me preparó una taza de chocolate caliente. Además, debido a que el chocolate derretido no es lo suficientemente bueno, ¡agregará un bastón de caramelo y crema! Haga todo lo posible para ofrecer a sus hijos un «buffet» de chocolate caliente y coberturas de chocolate caliente: chispas, canela, canela en rama, nata montada, bastones de caramelo, etc. durante esta temporada navideña. Esta es una tradición de recetas navideñas tan interesante que a sus hijos les encantará y nunca olvidarán. Advertencia: ¡No les dé esto a sus hijos antes de irse a la cama, o nunca dejará que se duerman!

13. Comida de ganso navideña

Si crees que comer ganso es una actividad puramente cristiana para Navidad, piénsalo de nuevo. Este es un hereje, amigo. Obviamente, comer gansos durante las vacaciones de invierno se remonta a la antigua Grecia y Roma (antes de la iglesia). Sin mencionar, hay evidencia de que los nórdicos presentaron gansos a los dioses Odin y Thor alrededor del solsticio de invierno. Entonces, ¡que nuestros antepasados ​​sean felices, ganso asado este año! Si estuviera haciendo un ganso, elegiría la receta tradicional de Gordon Ramsay. Si vive en un lugar donde el ganso no está necesariamente en el menú, elija pollo asado o pato asado.

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2023-11-08

 

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