Magia e Historia del Laurel

 

 

 

: En este tema hablaremos de uno de los arboles o arbustos que mas utilizamos en nuestras cocinas ( El laurel ) pero no es solo un aroma en nuestros guisos, es mucho mas , para muchos puede pasar desapercibido en los bosques pero si tocan sus ramas y hojas su olor tan característico no deja lugar a las dudas sabemos que es el humilde laurel ))..

El Laurel es una planta muy difundida, sobre todo en los países a clima templado sea en llano qué en colina y crece espontáneo en todos los países del Mediterráneo, en las manchas y en los bosques y es muy utilizado en los jardines y en los parques como planta ornamental más allá de que estimado por su fragancia aromática., El Laurel pertenece al género Laurus y a la familia botánica de las Lauraceas y comprende plantas originarias de Asia menor, introducidas en el Mediterráneo en tiempos antiquísimos.

 

Su nombre deriva del latino "laurus" que quiere decir "noble." Esta noble planta, símbolo de la gloria con la que se coronaba a emperadores en la Roma clásica, tiene sus secretos ocultos en la composición de sus hojas. Es una planta muy difundida sobre todo en los países a clima templado sea en llano que en colina. El Laurel es una planta perenne a postura arbustiva y puede asumir la forma de una mata o de un árbol tanto que si encuentra las condiciones ideales también puede alcanzar 10-12 m de altura. El tronco normalmente es liso con corteza negruzca con ramas sutiles y muy espesas. Las hojas de Laurel, llevadas por un corto periodo, son lanceoladas, coriácea, de un bonito verde oscuro con los bordes ondulados y con la página superior lustra mientras aquel inferior es de un verde-amarillo tenue y opaco. Son ricas en glándulas resinosas que le otorgan el característico aroma.

Las flores son reunidas en racimo o en cimas axilares y brotan al principio de la primavera... El Laurel es una planta dioica vale a decir que existen plantas que sólo llevan flores masculinas y plantas que sólo tienen flores femeninas que llevan es decir los órganos reproductivos femeninos (y estambres estériles) antepuestos a la formación del fruto, previa polinización de parte de las flores masculinas... El fruto del Laurel es una baya, parecido a una pequeña aceituna que se pone negro-azulada con la maduración. Las bayas sólo contienen una semilla y maduran en otoño (octubre y noviembre) y son muy aromáticas... Las propiedades aromáticas del Laurel son dadas por los Aceites Esenciales particularmente concentrados en las hojas (de las 1 al 3%), más jóvenes y puestas más para arriba en la planta y en las bayas (de las 1 al 10%). Los miembros de los aceites esenciales responsables de la fragancia aromática del laurel son: geraniol, cineol, eugenol, terpineol, eucaliptol...

USO EN COCINA )) Hoy el Laurel normalmente es usado en la cocina de todo el mundo por su aroma. La particularidad es que sus hojas no pierden el aroma después de la cocción. En Emilia Romagna (Italia) de sus bayas se consigue un delicioso licor llamado "Laurino". El punto aromático que aporta el Laurel a estofados, adobos, escabeches y caldos ha sido muy apreciado desde siempre. Pero si queremos un tónico que nos ayude a digerir las comidas copiosas, podremos igualmente preparar una infusión de laurel, poniendo dos hojas en una taza de agua en ebullición, que tomada después de los postres estimulará la secreción de jugos gástricos. Otra forma de tomarlo es en infusión con corteza de naranja, con esta sencilla receta: 4 gr. de hojas de Laurel, 8 gr. mondaduras de Naranja amarga, 200 gr. agua hirviendo, y azúcar al gusto.. Las bayas de Laurel también son muy medicinales, y se pueden tomar haciendo un vino de Laurel y Enebro, hecho macerando bayas de Enebro y bayas de Laurel, ligeramente partidas o machacadas, en vino tinto, dejando que maceren varias semanas en lugar oscuro. Este vino es ideal para después de las comidas, como digestivo.

 

UN POCO DE HISTORIA )) El Laurel es un árbol de energía masculina, cuyo astro regente es el sol y su elemento el fuego. Representa la gloria y el honor. A través del tiempo, este místico árbol se a asociado con la inspiración divina y la victoria. Su exquisito perfume fue quizá la causa de que se le consagrara a los dioses del Olimpo, principalmente a Apolo, el Dios de las artes, la poesía y los oráculos. Históricamente, al laurel se le atribuyó un papel divino, relacionado con el arte y la inmortalidad. Se utilizaba para distinguir con honores a personajes relevantes como los emperadores, los cuales eran coronados con sus hojas. ..En Italia el término actual de "laurea" es "licenciatura" deriva da "Lauro" como también viene llamada este planta en este país... En muchas leyendas populares europeas, plantar una planta de Laurel delante de la puerta de casa alejaría los rayos. Esta deriva del hecho que Júpiter habría decretado que este arbol fuese preservado por respecto de Dafne... Estados para Whatsapp

Cuenta la mitología que Dafne, una ninfa, se transformó en Laurel para burlar el acoso de Apolo; más cuando este la descubre le dice: " Si no quieres ser mi amante, me serás consagrada eternamente; tus hojas serán siempre verdes y con ellas me coronaré". Mas cuenta otra tradición que Gea, madre de Dafne, transforma a su hija en Laurel para esquivar el acoso de Apolo.

Paracelso, el controversial médico y alquimista de la antigüedad, empleaba las hojas del Laurel para sus artes adivinatorias y proféticas llamada "Dafnomancia" o adivinación con las hojas de Laurel. Los griegos, por otro lado, a su regreso del famoso "oráculo de Delfos", se coronaban con las hojas del Laurel si el oráculo les había sido favorable...Esta costumbre se ha prolongado hasta la Mediana Edad y en el Renacimiento pero a ser coronados o "licenciados" como se dijo, no fueron los soberanos pero los jóvenes poetas y los literarios.

PROPIEDADES MÁGICAS DEL LAUREL )) La quema de hojas de laurel, en combinación con las palabras de poder, trabaja bien para exorcizar a fantasmas y demonios de residencias encantadas y de los poseídos. Cuando se combinan con madera de sándalo y se queman en Luna menguante, las hojas de laurel rompen la mayoría de las maldiciones y hechizos negativos. Se cree que si quemas hojas de laurel sobre las que haya escrito con su propia sangre un deseo, lograrás que se haga realidad. Para ver el futuro a través de los sueños, duerma con hojas de laurel entre su almohada... Protección, poderes psíquicos, curación, purificación, fortaleza. El Laurel se emplea en pociones de clarividencia y sabiduría. Sus hojas de colocan bajo la almohada para inducir sueños proféticos, y también se queman para producir visiones.. Es una hierba protectora y de purificación por excelencia, y se lleva como amuleto para repeler el mal y las fuerzas negativas. Se quema o se esparce durante los rituales de exorcismo, se coloca en las ventanas para protegerse del rayo. Para esparcir el agua en una ceremonia de purificación se usa una rama de Laurel, y el árbol plantado cerca de la casa protege a sus moradores de la enfermedad. Las hojas de Laurel mezcladas con Sándalo pueden quemarse para deshacer maldiciones y malos encantamientos.

Las hojas de Laurel dan fuerza a quienes participan en deportes de lucha y atletismo si la llevan consigo en el momento de la competencia. Se escriben deseos en las hojas de Laurel se queman después para que se hagan realidad. Y si se sostiene en la boca una hoja de Laurel ahuyenta la mala suerte. Aspirar el laurel nos abre nuestra mente psíquica, llevar una hoja en el bolsillo, antes de un examen, entrevista de trabajo o similar nos abrirá las puertas, si quemamos laurel se nos pondrán más accesibles nuestros comienzos. También Laurel noble, Laurel de los poetas,

Gracias por permitir que entremos en sus vidas y que podamos compartir todo lo que la Madre naturaleza nos brinda .. recuerden cuando paseen por los parques que a su alrededor puede estar esta maravilla de la vida un gran aliado y un simbolo de victoria y nobleza... Un abrazo en la luz del Arquitecto del Universo , Loli de luz de Necane

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: En este tema hablaremos de uno de los arboles o arbustos que mas utilizamos en nuestras cocinas ( El laurel ) pero no es solo un aroma en nuestros guisos, es

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2022-03-11

 

Magia e Historia del Laurel
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